7 Fakta Unik Rendang Khas Padang, Makanan Favorit Sejuta Umat.

Rendang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling terkenal dan disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Makanan ini berasal dari daerah Sumatra Barat, tepatnya kota Padang. Rendang dikenal sebagai makanan berbahan dasar daging sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa dan aroma. Rendang terkenal karena rasa pedasnya yang khas, bersamaan dengan kekayaan rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatannya.

Di balik kenikmatan dan ketenaran rendang, ada beberapa fakta tentang rendang yang perlu kamu ketahui. Yuk, simak informasi selengkapnya di bawah ini!

1. Salah satu makanan paling enak di dunia

Saking nikmatnya, rendang berada di peringkat pertama dalam World’s 50 Delicious Food. Bahkan, rendang mengalahkan berbagai makanan dari negara-negara lain, seperti pad thai, sushi, dan lain-lain.

2. Nama asli randang

Nama asli rendang adalah randang, yang diambil dari kata ‘merandang,’ artinya ‘lambat.’ Lambat diambil dari durasi memasaknya yang lama.

Rendang dimasak dalam waktu minimal delapan jam, serta diproses dalam beberapa tahapan. Bahkan, ada yang dimasak semalaman, lho.

3. Makanan tahan lama

Proses memasak rendang yang lama membuatnya bisa tahan lama. Jika dimasak hampir kering, rendang bisa bertahan hingga berminggu-minggu, lho. Semakin lama disimpan, rasanya jadi semakin enak.

4. Filosofi rendang

Rendang memiliki tiga makna filosofis, yakni kesabaran, kebijaksanaan, dan kegigihan. Jadi untuk memasak rendang, kita butuh kesabaran dan kegigihan saat mengaduk, dan kebijaksanaan dalam mengatur suhu api.

5. Makanan bersejarah

Rendang sudah ada sejak abad ke-16. Pada awalnya, masyarakat Minang selalu bepergian untuk merantau.

Seringkali gak ada tempat untuk istirahat, sehingga mereka perlu alternatif makananan yang bisa tahan lama. Oleh karena itu, rendang muncul sebagai bekal dan tahan lama. 

6.Rasa rendang yang mendunia

Ternyata rasa rendang cocok di lidah masyarakat dari berbagai belahan dunia mana pun. Hal ini karena kenikmatan rendang gak main-main.

Selain mirip masakan India, rendang juga mirip dengan cita rasa makanan khas Eropa Timur dan Malaysia. Gak heran kalau banyak yang menyukainya.

7. Berasal dari daerah pegunungan

Rendang berasal dari daerah pegunungan di Sumatra Barat, seperti Padang dan Pariaman. Kemudian, menyebar ke seluruh daerah di Indonesia, bahkan dunia. 

Sumber artikel dari : idntimes.com

Itulah beberapa fakta unik rendang khas Padang. Dengan mengetahui beberapa fakta tersebut, kita patut bangga dengan makanan favorit sejuta umat ini. Semoga informasi ini bermanfaat ya, terutama buat kamu pencinta rendang.

Untuk informasi lebih lanjut kunjungi website atau hubungi customer service kami di sdsexpress.co.id lalu di bagian contact dan di nomor 021-533411421 atau Whatsapp di nomor 0813-1166-1014